GERMAM KITCHEN
　　　　　　　　　　　-- 德国厨房

　　我和我的国际同居伙伴，拥有一个20平米的厨房。德国的厨房绝对豪华，从微波炉到电烤箱，咖啡壶、多士炉、电炸锅、冰箱什么都有，中间还搁了一个长方形的大理石台子供吃饭。对于一向钟情美味的我来说，“食遍天下”的梦想在这里得到了实现。
　　我的德国舍友虽然自己不会做饭，但是他有一个能做饭的女朋友。德国人绝对传统，男人大多数是不下厨房的。我在国内曾经领教过德国大餐的“丰盛”，虽然菜单上种类繁多，可仔细研究就发现，基本原料不外乎两种：土豆和香肠。土豆可以碾成泥，削成丝，摊成饼，切成块，还能剁成丁。香肠可炸，可煮，可烤，可蒸。加上各种大小、粗细，只要精通排列组合，洋洋洒洒就可以出一本厚厚的菜谱了。但对于普通德国学生而言，经常以这两种食物的本来面目出现。
　　在我第一次见到那位德国姑娘的中午，经常在我这里蹭饭吃的德国佬趾高气扬地对我说，中午他们请我吃午饭，天知道他会做饭，肯定是他女朋友做的了。他们出门购物，回来后，德国姑娘第一件事就是郑重其事地把一个量杯和量筒摆放在一堆锅碗瓢勺旁边。中国菜谱中出现率极高的“少许”、“一撮”、“几滴”这些模糊量词对于德国人来说，在他们的词汇中是很难找到的。
　　自从我住到这里以来，那个德国佬就没做过一次菜，于是这次我就心安理得地等着他女朋友做好饭吃了。起先，我在房间里听到厨房热闹了一阵子，但继而就无声无息了，我想可能是德国人正在精细地摆菜。终于，德国佬和他女朋友来敲门，但不是热腾腾的菜，而是外卖的pizza，“量杯不小心打碎了。”德国姑娘一脸的无奈。一顿丰盛的午餐因为缺少一只带着精密刻度的量杯而宣告破产。
　　不过，在随后的日子里，德国姑娘经常光顾寒舍，由于她钟情于一切生食菜谱和速食食品，严格秉承无烟烹饪的原则，于是我渐渐对她的菜失去兴趣，不过倒是她制作的糕点常常新鲜出炉，焦黄、蓬松、香脆，让我心生暗恋。据说，每个德国家庭都有一套烘制糕点的家传秘方。怪不得自制的糕点都有一种与众不同的味道。
　　我来之前，厨房常常冷冷清清，冰箱里也是空空荡荡。这里的厨房既使有人做饭，也不会油爆火冒、满室飘香。他们常常从外面捧回一块面包，切上数片，涂一涂，抹一抹，就是一顿饭。吃饭永远像人在旅途，凑合一番。我来了之后，这个公用的厨房便成了我的天下，早晚忙碌。
　　华人吃饭阵势大，我自己吃饭，两菜一汤很平常。印度房客的晚餐是一小盒放进微波炉烘热的“拉萨尼”，她睁大眼：你怎么每次都吃大餐……三个月后她搬出宿舍。
　　德国房客有欧洲中心主义的霸气与傲慢，在他女朋友来之前，我对他没有丝毫好感，只是在她女朋友来了之后，我才对他有所改观，所谓爱屋及乌罢了。
　　意大利房客喜欢唱歌，经常一边做饭一边唱歌，她有一套非常好的音响，可是我们却讨厌死了，因为她经常听到深夜。
　　后来来了一个日本房客，可她会当着我们的面说，趁暑假要飞到巴黎购买400欧元(一个月的生活费啊)的奢华皮草大衣，我们的心理怎会平衡？这名房客遗失家人寄来的名牌化妆护肤品，她边吃饭边轻声说：没关系，叫家人重寄一份，活现物质主义的日本。
　　在我们这个小小的联合国里，公用厨房成了彼此日常生活交流的重要空间，难免有争执、悲欢。何况，我们大老远跑到这个大都会，是为了追求梦想，也有现实的压力，厨房成了现实与梦想的中间地带。

文/Jim（From Heidelberg）